La présidente du Medef, Parisot, a critiqué vivement mardi l'appel de la directrice générale du FMI Lagarde à recapitaliser les banques européennes avec des fonds publics.
Les banques françaises sont en effet solides comme le roc.
Absolument. Lagarde doit causer en l'air, pour ne rien dire, cette écervelée...
mardi, août 30, 2011
lundi, août 29, 2011
Régression
Je suis venue aujourd’hui à Marseille pour dire de manière forte que je serai la présidente de la sécurité de tous les Français», a déclaré Martine Aubry lors de son séjour à Marseille.
Faut vraiment avoir rien à dire pour sortir des trucs pareils, d'un air martial et pénétré.
Faut vraiment avoir rien à dire pour sortir des trucs pareils, d'un air martial et pénétré.
samedi, août 27, 2011
Non hanno tardato
L’encre du plan de rigueur n’était pas encore sèche que dès le lendemain, dans le même souffle, le même gouvernement annonçait 160 millions € pour les bourses étudiantes de la rentrée.
A dépenser tout de suite.
Un montant presque égal au produit de la taxe pour rire qui frappe les super-riches.
A récupérer l’an prochain…
Comment veux-tu que le marché et les gnomes de Francfort accueillent nos finesses ?
A dépenser tout de suite.
Un montant presque égal au produit de la taxe pour rire qui frappe les super-riches.
A récupérer l’an prochain…
Comment veux-tu que le marché et les gnomes de Francfort accueillent nos finesses ?
vendredi, août 26, 2011
La cagade continue
Le Père Courage Fillon avait mis sa plus belle tête d’enterrement pour annoncer la liste à la Prévert qui ressemble plus à une opération de com pour sauver les meubles en 2012 qu’à un programme d’austérité pour restaurer un semblant de santé financière.
Selon l'INSEE, à la fin du premier trimestre 2011, la dette publique s’établit à 1 646,1 milliards d’euros. Elle a augmenté de 55 milliards d'euros en un trimestre sous l’effet d’une hausse de l’endettement de l’État et des administrations de sécurité sociale (CADES +24,1 Mds €)
Alors les trucs de Fillon, tant dans le montant que dans le principe, c’est du pipo total, de l’enfumage, voire de la provoc. Les riches vont acquitter 2% de la facture. Quel effort !
Par chance pour lui, les socialos sont empêtrés dans la liesse incontrôlée due à la libération de DSK et dans leur refus de la règle d’or, qu’ils sont incapables d’expliquer simplement vu qu’ils n’arrêtent pas de gazouiller sans souffler un seul instant pour réfléchir.
Alors ? Alors on y va, et tout droit…
D’autant que le chomedu ne chôme pas. Triomphe qualifié de Bertrand qui lui aussi a pris la mine de circonstance pour faire part, avec douleur, du nombre de demandeurs d'emploi qui toutes catégories confondues atteint 4.128.000. Qui dit mieux ?Bravo le ministre du travail !
Selon l'INSEE, à la fin du premier trimestre 2011, la dette publique s’établit à 1 646,1 milliards d’euros. Elle a augmenté de 55 milliards d'euros en un trimestre sous l’effet d’une hausse de l’endettement de l’État et des administrations de sécurité sociale (CADES +24,1 Mds €)
Alors les trucs de Fillon, tant dans le montant que dans le principe, c’est du pipo total, de l’enfumage, voire de la provoc. Les riches vont acquitter 2% de la facture. Quel effort !
Par chance pour lui, les socialos sont empêtrés dans la liesse incontrôlée due à la libération de DSK et dans leur refus de la règle d’or, qu’ils sont incapables d’expliquer simplement vu qu’ils n’arrêtent pas de gazouiller sans souffler un seul instant pour réfléchir.
Alors ? Alors on y va, et tout droit…
D’autant que le chomedu ne chôme pas. Triomphe qualifié de Bertrand qui lui aussi a pris la mine de circonstance pour faire part, avec douleur, du nombre de demandeurs d'emploi qui toutes catégories confondues atteint 4.128.000. Qui dit mieux ?Bravo le ministre du travail !
jeudi, août 25, 2011
Et s’il n’en restait qu’un…
Le leader de l’opposition canadienne, Jack Layton, vient de mourir d’un cancer.
Voici la lettre qu’il a envoyée à ses compatriotes deux jours avant sa mort et qui vous changera agréablement des tombereaux d’immondices et de fange qui circulent entre New-York et Paris.
http://www.npd.ca/voici-une-lettre-de-jack-layton-lattention-canadiens
Si vous croisez Qui-Vous-Savez, faites la lui lire…
Voici la lettre qu’il a envoyée à ses compatriotes deux jours avant sa mort et qui vous changera agréablement des tombereaux d’immondices et de fange qui circulent entre New-York et Paris.
http://www.npd.ca/voici-une-lettre-de-jack-layton-lattention-canadiens
Si vous croisez Qui-Vous-Savez, faites la lui lire…
mercredi, août 24, 2011
Le monde à la Delanoë
Ce soir la mairie de Paris organise une soirée à l'occasion du ramadan. Elle y proposera un «Iftar léger», un repas de rupture de jeûne…Est-ce que c’est bien laïc tout ça, que de se rouler dans la religion pour drainer quelques voix ?
Notre Dame de Paris est-elle invitée ?
Montant de la dépense pour cette petite fête : 99 000 €
Merci qui ?
Notre Dame de Paris est-elle invitée ?
Montant de la dépense pour cette petite fête : 99 000 €
Merci qui ?
mardi, août 23, 2011
Ciel, éclaire-moi !
Les réactions des hiérarques socialistes aux évolutions de l'affaire DSK vaut son pesant de moutarde hypocrite et un grand tour au bal des faux culs.
Les plus embarrassés restent ceux qui avaient vendu la peau de l'ours en s'offrant eux-mêmes à un nouveau maître pour ne pas louper une possible distribution des prix en 2012. Cruel dilemme.
L'ancien feudataire reviendra-t-il de sa croisade outre-Atlantique ? Fera-t-il le compte des loyautés diluées et des trahisons monnayées ? Me suis-je vendu trop bon marché ? Ai-je bien choisi mon nouveau champion ?
Les plus embarrassés restent ceux qui avaient vendu la peau de l'ours en s'offrant eux-mêmes à un nouveau maître pour ne pas louper une possible distribution des prix en 2012. Cruel dilemme.
L'ancien feudataire reviendra-t-il de sa croisade outre-Atlantique ? Fera-t-il le compte des loyautés diluées et des trahisons monnayées ? Me suis-je vendu trop bon marché ? Ai-je bien choisi mon nouveau champion ?
lundi, août 22, 2011
Oh, Churchill, relève-toi !
C'est la rentrée politique. Enurésie verbale de nos politiciens qui tous, de droite comme de gauche, évite soigneusement les sujets qui fâchent.
Si tous sont d'accord pour promettre des lendemains qui chantent, des impôts indolores et une croissance fluide, tous cachent le vide sidéral et sidérant de leurs propositions sur la dette et le déficit.
Demain, après, en 2013, à l'avenir, bientôt, à l'avenir, ensuite, il n'y a pas assez de mots dans la langue pour abriter l'abjection démissionnaire des feudataires de la République.
Si tous sont d'accord pour promettre des lendemains qui chantent, des impôts indolores et une croissance fluide, tous cachent le vide sidéral et sidérant de leurs propositions sur la dette et le déficit.
Demain, après, en 2013, à l'avenir, bientôt, à l'avenir, ensuite, il n'y a pas assez de mots dans la langue pour abriter l'abjection démissionnaire des feudataires de la République.
dimanche, août 21, 2011
Lost in translation
C'est Le Parisien qui le révèle.
Le Baroin, dit Gaston, qui fait croire à tout le monde qu'il est ministre des finances, a encore rajouté une gaffe à une très longue série de bévues, boulettes, bourdes, impairs et maladresses.
Il se fait méchamment reprendre par l'économiste en chef de la BCE Jürgen Stark qui a critiqué l'annonce par le Gaston (Lagaffe) Baroin, de rachats de dette espagnole et italienne par la BCE.
Heureusement qu'il ne parle pas une broque de langues étrangères, ça lui évite de gaffer bilingue.
Le Baroin, dit Gaston, qui fait croire à tout le monde qu'il est ministre des finances, a encore rajouté une gaffe à une très longue série de bévues, boulettes, bourdes, impairs et maladresses.
Il se fait méchamment reprendre par l'économiste en chef de la BCE Jürgen Stark qui a critiqué l'annonce par le Gaston (Lagaffe) Baroin, de rachats de dette espagnole et italienne par la BCE.
Heureusement qu'il ne parle pas une broque de langues étrangères, ça lui évite de gaffer bilingue.
samedi, août 20, 2011
Primaires
Tous les candidats socialos à l'investiture sortent un bouquin pour vanter la marchandise.
Celui de Hollande s'appellera Le rêve français. Original.
Moi aussi je fais un rêve, que tous les candidats aillent en enfer....
Celui de Hollande s'appellera Le rêve français. Original.
Moi aussi je fais un rêve, que tous les candidats aillent en enfer....
vendredi, août 19, 2011
S'il n'existait pas, faudrait l'inventer
Daniel Cohn-Bendit reste le meilleur.
Dommage qu'il ne se présente pas.
Diagnostic pondu hier :
"La parole de nos gouvernants est triple zéro"
Et encore, quelque part il est généreux.
Dommage qu'il ne se présente pas.
Diagnostic pondu hier :
"La parole de nos gouvernants est triple zéro"
Et encore, quelque part il est généreux.
jeudi, août 18, 2011
Pisser dans un violon
C'était bien la peine de mobiliser le Sarko et l'Angela et de confier le compte rendu de la rencontre à l'inénarrable Baroin assistée de Pécresse (Dupont et Duponne)
Le CAC 40 rechute aujourd'hui de 4,7% !
Le CAC 40 rechute aujourd'hui de 4,7% !
mercredi, août 17, 2011
Quand on n'avance pas, on recule
La presse et le marché sont ingrats. Ils soulignent à l'envie que Sarko s'est couché devant Angela et que les deux remettent aux calendes grecques les décisions opérationnelles.
Faut dire qu'en 2002 la dette publique française était de 915 milliards € (source INSEE)
en 2010, de 1591 milliards (source INSEE); alors forcément, c'est coton de tordre le bras à l'Angela.
C'est bien injuste si on considère que les choses les plus importantes au monde sont (dans l'ordre) l'élection de 2012, le piégeac tendu aux Socialos (ça marche assez bien, merci) et les vacances d'été.
Les deux chefs d'Etat proposent de suspendre les fonds structurels aux pays de la zone euro ne baissant pas leurs déficits. Ca, c'est de l'humour , vu qu'on est les premiers à ne pas baisser les déficits....
Faut dire qu'en 2002 la dette publique française était de 915 milliards € (source INSEE)
en 2010, de 1591 milliards (source INSEE); alors forcément, c'est coton de tordre le bras à l'Angela.
C'est bien injuste si on considère que les choses les plus importantes au monde sont (dans l'ordre) l'élection de 2012, le piégeac tendu aux Socialos (ça marche assez bien, merci) et les vacances d'été.
Les deux chefs d'Etat proposent de suspendre les fonds structurels aux pays de la zone euro ne baissant pas leurs déficits. Ca, c'est de l'humour , vu qu'on est les premiers à ne pas baisser les déficits....
mardi, août 16, 2011
La vie ordinaire
L'enquête sur Christine Lagarde pour "complicité de détournement de biens publics et de faux", dans l’affaire de l’arbitrage en faveur de Tapie en 2008, a été officiellement ouverte hier.
Dans la foulée, la même Lagarde directrice du FMI donne ses conseils dans la crise en cours, qui remontent à Esculape (les conseils pas la crise).
Soignez le malade sans le tuer, dit celle qui fut notre 30ème ministre des finances depuis 1959 avec le succès que l’on sait.
Dans la foulée, la même Lagarde directrice du FMI donne ses conseils dans la crise en cours, qui remontent à Esculape (les conseils pas la crise).
Soignez le malade sans le tuer, dit celle qui fut notre 30ème ministre des finances depuis 1959 avec le succès que l’on sait.
lundi, août 15, 2011
A bas Shanghai !
Le classement de Shanghai est nul et carrément anti-français.
La preuve : La France passe du 5ème au 8ème rang universitaire mondial avec seulement trois facs seulement dans le Top 100.
N'importe quel français vous dira que nos universités sont parmi les meilleures du monde et n'importe quel ministre, qu'elles s'améliorent de jour en jour. Na!
La preuve : La France passe du 5ème au 8ème rang universitaire mondial avec seulement trois facs seulement dans le Top 100.
N'importe quel français vous dira que nos universités sont parmi les meilleures du monde et n'importe quel ministre, qu'elles s'améliorent de jour en jour. Na!
dimanche, août 14, 2011
Les plus belles vies sont à mon gré celles qui se rangent au modèle commun, sans merveille [Montaigne]
Le chanteur Yannick Noah, l'ex-footballeur Zinedine Zidane et l'actrice Mimie Mathy sont les personnalités préférées des Français, selon le classement Ifop pour le Journal du dimanche.
Juste le jour où le dalaï-lama est en France...
Juste le jour où le dalaï-lama est en France...
samedi, août 13, 2011
Angela, please
Mardi, Angela et Nicolas se rencontreront à Paris dans un version remaniée de La princesse et le clodo
Angela, on ne rigole plus, la crise financière, c'est pas grave, mais la réélection du cycliste en chef, ça, c'est important. Alors un petit geste pour sauver l'Europe ?
Angela, on ne rigole plus, la crise financière, c'est pas grave, mais la réélection du cycliste en chef, ça, c'est important. Alors un petit geste pour sauver l'Europe ?
vendredi, août 12, 2011
Les meilleures banques du monde
Vous vous souvenez. Les banques françaises sont solides comme l’or en barre, nous serinaient les fakirs qui nous servent l’expertise.
La chute de la Générale (La Société générale a perdu la 41% de sa capitalisation boursière en un mois, Crédit agricole 36 % et BNP Paribas 28 %) traduirait-elle une simple réalité, celle des créances douteuses suite à l’exposition aventureuse en Italie, Grèce et Espagne.
Combien vaut la Générale ? Too big to fail ?
La réaction du patron de la banque est à la hauteur de la panique. Au lieu de dire la vérité sur la valeur réelle des actifs, il dépose plainte contre la rumeur. Surement le truc qui va ramener la confiance… Dans la foulée, Reuters annonce déjà qu’une banque en Asie a coupé ses lignes de crédit aux grandes banques françaises et cinq autres banques asiatiques sont en train de revoir leurs crédits…C'est naturellement une rumeur...Ca baigne.
La confiance, il y a que ça de vrai. D’ailleurs les Français font davantage confiance à Merkel qu'à Sarkozy pour résoudre la crise, selon un sondage publié hier par Le Parisien. Pas cons les Français !
La chute de la Générale (La Société générale a perdu la 41% de sa capitalisation boursière en un mois, Crédit agricole 36 % et BNP Paribas 28 %) traduirait-elle une simple réalité, celle des créances douteuses suite à l’exposition aventureuse en Italie, Grèce et Espagne.
Combien vaut la Générale ? Too big to fail ?
La réaction du patron de la banque est à la hauteur de la panique. Au lieu de dire la vérité sur la valeur réelle des actifs, il dépose plainte contre la rumeur. Surement le truc qui va ramener la confiance… Dans la foulée, Reuters annonce déjà qu’une banque en Asie a coupé ses lignes de crédit aux grandes banques françaises et cinq autres banques asiatiques sont en train de revoir leurs crédits…C'est naturellement une rumeur...Ca baigne.
La confiance, il y a que ça de vrai. D’ailleurs les Français font davantage confiance à Merkel qu'à Sarkozy pour résoudre la crise, selon un sondage publié hier par Le Parisien. Pas cons les Français !
jeudi, août 11, 2011
La confiance règne
Réunion de crise à l’Elysée (il a fallu finalement interrompre les vacances pendant deux heures, c’est dire la gravité de la crise):
Le gouvernement français a annoncé en fin de matinée que la France prendrait le 24 août les mesures nécessaires pour que ses objectifs de réduction des déficits publics soient atteints quelle que soit l'évolution de la situation économique. Air connu.
Réponse rigolote.
C’est toujours demain qu’on va réduire les déficits publics et pendant ce temps-là la dette continue à augmenter hors de tout contrôle. Combien de temps avant que la France rejoigne les USA et le clan des dégradés par les agences de notation ?
En attendant les carabiniers reprennent les vacances interrompues.
Rassurant, parfaitement rassurant, d’autant que la bourse de Paris a salué la réponse rigolote de l'Elysée par une chute historique.
Le gouvernement français a annoncé en fin de matinée que la France prendrait le 24 août les mesures nécessaires pour que ses objectifs de réduction des déficits publics soient atteints quelle que soit l'évolution de la situation économique. Air connu.
Réponse rigolote.
C’est toujours demain qu’on va réduire les déficits publics et pendant ce temps-là la dette continue à augmenter hors de tout contrôle. Combien de temps avant que la France rejoigne les USA et le clan des dégradés par les agences de notation ?
En attendant les carabiniers reprennent les vacances interrompues.
Rassurant, parfaitement rassurant, d’autant que la bourse de Paris a salué la réponse rigolote de l'Elysée par une chute historique.
mercredi, août 10, 2011
Vivent les agences de notation !
Rendre responsables de la crise financière, les agences de notation, c'est un peu accuser le thermomètre d'être responsable de la maladie. On peut donc se féliciter de leur existence et rôle, seul petits remparts contre la folie des gouvernements.
D'ailleurs Sarkozy ne s'y est pas trompé, qui le 1er janvier 2011 élevait à la dignité de grand-croix de l’ordre national de la Légion d’honneur, Marc Ladreit de Lacharrière, “président de société, membre de l’Académie des beaux-arts, président du conseil d’administration de France Muséums. Grand officier du 8 septembre 2006”.
Cet ami de Sarkozy et des beaux-arts possède 60% de l'agence de notation Fitch Ratings qui, avec Standard & Poor et Moody, concourt si puissamment à l'équilibre financier de la planète.
D'ailleurs Sarkozy ne s'y est pas trompé, qui le 1er janvier 2011 élevait à la dignité de grand-croix de l’ordre national de la Légion d’honneur, Marc Ladreit de Lacharrière, “président de société, membre de l’Académie des beaux-arts, président du conseil d’administration de France Muséums. Grand officier du 8 septembre 2006”.
Cet ami de Sarkozy et des beaux-arts possède 60% de l'agence de notation Fitch Ratings qui, avec Standard & Poor et Moody, concourt si puissamment à l'équilibre financier de la planète.
mardi, août 09, 2011
Recette de la tarte aux cerises (en vente au supermarché du coin)
Histoire de la Pâte
Pour obtenir la farine, les grains de blé ont été enrobés d'un fongicide avant semis. Pendant sa culture, le blé a reçu de 2 à 6 traitements de pesticides selon les années, 1 traitement aux hormones pour raccourcir les tiges afin d'éviter la verse et 1 dose importante d'engrais: 240 kg d'azote, 100 kg de phosphore et 100 kg de potassium à l'hectare, tout de même !
Le blé moissonné, dans le silo, après récolte, les grains sont fumigés au tétrachlorure de carbone et au bisulfide de carbone, puis arrosés au chlopyriphosméthyl. Pour la mouture, la farine reçoit du chlorure de nitrosyl, puis de l'acide ascorbique, de la farine de fève, du gluten et de l'amylase.
Ensuite, il faut faire lever la pâte. La poudre levante est traitée au silicate de calcium et l'amidon est blanchi au permanganate de potassium. Pas de pâte sans corps gras. Ceux-ci reçoivent un antioxydant (pour éviter le rancissement) comme l'hydroxytoluène de butyl et un émulsifiant type lécithine.
Histoire de la Crème
La crème sur laquelle vont reposer les cerises se fait avec des oeufs, du lait, et même de l'huile.
* Les oeufs proviennent d'un élevage industriel où les poules sont nourries avec des granulés contenant des :
- antioxydants (E300 à E311),
- arômes,
- émulsifiants: alginate de calcium,
- conservateurs : acide formique,
- colorants : capsanthéine,
- agents liants: lignosulfate
- et des appétants : glutamate de sodium, pour qu'elles puissent avaler tout ça.
Elles reçoivent aussi des antibiotiques, bien entendu, et surtout des anticoccidiens. Les oeufs, avant séchage, reçoivent des émulsifiants, des agents actifs de surface comme l'acide cholique et une enzyme pour retirer le sucre du blanc.
* Le lait provient d'un élevage industriel où les vaches reçoivent une alimentation riche en produits chimiques :
- antibiotiques : flavophospholipol (F712) ou monensin-sodium (F714)
- antioxydants : ascorbate de sodium (F301), alphatocophérol de synthèse
(F307), buthyl-hydrox-toluène (F321) ou éthoxyquine (E324),
- émulsifiants : alginate de propylène-glycol (F405) ou polyéthylène glycol
(F496),
- conservateurs : acide acétique, acide tartrique (E334), acide propionique
(F280) et ses dérivés (F281 à E284),
- composés azotés chimiques : urée (F801) ou diurédo-isobutane (F803),
- agents liants : stéarate de sodium,
- colorants : F131 ou F142
- et enfin des appétants pour que les vaches puissent manger tout ça, comme le glutamate de sodium.
* Les huiles, quant à elles, ont été :
- extraites par des solvants comme l'acétone,
- puis raffinées par action de l'acide sulfurique,
- puis lavageà chaud,
- neutralisées à la lessive de soude,
- décolorées au bioxyde de chlore ou au bichromate de potassium
- et désodorisées à 160°C avec du chlorure de zinc.
- Enfin, elles ont été recolorées à la curcumine.
La crème de la tarte, une fois fabriquée, reçoit des arômes et des stabilisants comme l'acide alginique (E400).
Histoire des Cerises (complété d'apres des elements de "Aromatherapie" Jean Valnet 1990, Maloine)
Les cerisiers ont reçu pendant la saison entre 10 et 40 traitements de pesticides selon les années.
* Les cerises sont :
- décolorées à l'anhydride sulfureux
- et recolorées de façon uniforme à l'acide carminique ou à l'érythrosine.
- Elles sont plongées dans une saumure contenant du sulfate d'aluminium
- et à la sortie, reçoivent un conservateur comme le sorbate de potassium (E202).
Elles sont enfin enduites d'un sucre qui provient de betteraves qui, comme les blés, ont reçu leur bonne dose d'engrais et de pesticides. Ce sucre est extrait par :
- défécation à la chaux et à l'anhydride sulfureux,
- puis décoloré au sulfoxylate de sodium,
- puis raffiné au norite et à l'alcool isopropylique.
- Il est enfin azuré au bleu anthraquinonique.
Par ces traitements, les cerises ayant donc perdu tout leur goût, il est necessaire d'ajouter un parfum artificiel alimentaire. Ce parfum est une recréation synthetique du goût et de l'odeur à partir d'éléments artificiels issus de la chimie du pétrole aux prix de revient extrêmement faibles- par économie d'echelle - en comparaison du parfum naturel de fruit.
L'exemple developpé est ici la cerise, mais de tels composés servent à recréer aussi bien des parfums artificiels de fraise, d'ananas, de framboise, de miel, de caramel, de muguet.. etc.
* Le parfum artificel de cerise se compose donc des molécules synthetiques (donc à la stéréochimie inversée) suivantes :
- acétate d'ethyle
- acéthyl méthylcarbinol
- butyrate d'isoamyle
- caproate d'ethyle
- caprylate d'isoamyle
- caprate d'ethyle
- butyrate de terpenyle
- geraniol
- butyrate de geranyl - acetylacetate d'ethyle
- heptanoate d'ethyle
- aldéhyde benzoique
- aldéhyde p-toluique
- vanilline
- essence artificielle d'amande amère SAP
- essence artificielle de girofle Bourbon
- essence artificielle de cannelle Ceylan
- essence de lie de vin .
La recette est de Marie-Monique Robin et Claude Bourguignon
Pour obtenir la farine, les grains de blé ont été enrobés d'un fongicide avant semis. Pendant sa culture, le blé a reçu de 2 à 6 traitements de pesticides selon les années, 1 traitement aux hormones pour raccourcir les tiges afin d'éviter la verse et 1 dose importante d'engrais: 240 kg d'azote, 100 kg de phosphore et 100 kg de potassium à l'hectare, tout de même !
Le blé moissonné, dans le silo, après récolte, les grains sont fumigés au tétrachlorure de carbone et au bisulfide de carbone, puis arrosés au chlopyriphosméthyl. Pour la mouture, la farine reçoit du chlorure de nitrosyl, puis de l'acide ascorbique, de la farine de fève, du gluten et de l'amylase.
Ensuite, il faut faire lever la pâte. La poudre levante est traitée au silicate de calcium et l'amidon est blanchi au permanganate de potassium. Pas de pâte sans corps gras. Ceux-ci reçoivent un antioxydant (pour éviter le rancissement) comme l'hydroxytoluène de butyl et un émulsifiant type lécithine.
Histoire de la Crème
La crème sur laquelle vont reposer les cerises se fait avec des oeufs, du lait, et même de l'huile.
* Les oeufs proviennent d'un élevage industriel où les poules sont nourries avec des granulés contenant des :
- antioxydants (E300 à E311),
- arômes,
- émulsifiants: alginate de calcium,
- conservateurs : acide formique,
- colorants : capsanthéine,
- agents liants: lignosulfate
- et des appétants : glutamate de sodium, pour qu'elles puissent avaler tout ça.
Elles reçoivent aussi des antibiotiques, bien entendu, et surtout des anticoccidiens. Les oeufs, avant séchage, reçoivent des émulsifiants, des agents actifs de surface comme l'acide cholique et une enzyme pour retirer le sucre du blanc.
* Le lait provient d'un élevage industriel où les vaches reçoivent une alimentation riche en produits chimiques :
- antibiotiques : flavophospholipol (F712) ou monensin-sodium (F714)
- antioxydants : ascorbate de sodium (F301), alphatocophérol de synthèse
(F307), buthyl-hydrox-toluène (F321) ou éthoxyquine (E324),
- émulsifiants : alginate de propylène-glycol (F405) ou polyéthylène glycol
(F496),
- conservateurs : acide acétique, acide tartrique (E334), acide propionique
(F280) et ses dérivés (F281 à E284),
- composés azotés chimiques : urée (F801) ou diurédo-isobutane (F803),
- agents liants : stéarate de sodium,
- colorants : F131 ou F142
- et enfin des appétants pour que les vaches puissent manger tout ça, comme le glutamate de sodium.
* Les huiles, quant à elles, ont été :
- extraites par des solvants comme l'acétone,
- puis raffinées par action de l'acide sulfurique,
- puis lavageà chaud,
- neutralisées à la lessive de soude,
- décolorées au bioxyde de chlore ou au bichromate de potassium
- et désodorisées à 160°C avec du chlorure de zinc.
- Enfin, elles ont été recolorées à la curcumine.
La crème de la tarte, une fois fabriquée, reçoit des arômes et des stabilisants comme l'acide alginique (E400).
Histoire des Cerises (complété d'apres des elements de "Aromatherapie" Jean Valnet 1990, Maloine)
Les cerisiers ont reçu pendant la saison entre 10 et 40 traitements de pesticides selon les années.
* Les cerises sont :
- décolorées à l'anhydride sulfureux
- et recolorées de façon uniforme à l'acide carminique ou à l'érythrosine.
- Elles sont plongées dans une saumure contenant du sulfate d'aluminium
- et à la sortie, reçoivent un conservateur comme le sorbate de potassium (E202).
Elles sont enfin enduites d'un sucre qui provient de betteraves qui, comme les blés, ont reçu leur bonne dose d'engrais et de pesticides. Ce sucre est extrait par :
- défécation à la chaux et à l'anhydride sulfureux,
- puis décoloré au sulfoxylate de sodium,
- puis raffiné au norite et à l'alcool isopropylique.
- Il est enfin azuré au bleu anthraquinonique.
Par ces traitements, les cerises ayant donc perdu tout leur goût, il est necessaire d'ajouter un parfum artificiel alimentaire. Ce parfum est une recréation synthetique du goût et de l'odeur à partir d'éléments artificiels issus de la chimie du pétrole aux prix de revient extrêmement faibles- par économie d'echelle - en comparaison du parfum naturel de fruit.
L'exemple developpé est ici la cerise, mais de tels composés servent à recréer aussi bien des parfums artificiels de fraise, d'ananas, de framboise, de miel, de caramel, de muguet.. etc.
* Le parfum artificel de cerise se compose donc des molécules synthetiques (donc à la stéréochimie inversée) suivantes :
- acétate d'ethyle
- acéthyl méthylcarbinol
- butyrate d'isoamyle
- caproate d'ethyle
- caprylate d'isoamyle
- caprate d'ethyle
- butyrate de terpenyle
- geraniol
- butyrate de geranyl - acetylacetate d'ethyle
- heptanoate d'ethyle
- aldéhyde benzoique
- aldéhyde p-toluique
- vanilline
- essence artificielle d'amande amère SAP
- essence artificielle de girofle Bourbon
- essence artificielle de cannelle Ceylan
- essence de lie de vin .
La recette est de Marie-Monique Robin et Claude Bourguignon
lundi, août 08, 2011
Les fantômes du mois d'aoüt
Dans la tourmente financière qui tourne au dessus de nos têtes, il y a un motif de satisfaction : Le président et le gouvernement tout entier sont en vacances et sont ainsi empêchés d'accroître le désordre.
Certes Baroin essaye de faire croire qu'il existe. Mais comme il n'a rien à dire sur le sujet et que, de toutes façons, personne ne l'écoute, sa présence sur les ondes reste purement virtuelle et spécifiquement cosmétique.
Certes Baroin essaye de faire croire qu'il existe. Mais comme il n'a rien à dire sur le sujet et que, de toutes façons, personne ne l'écoute, sa présence sur les ondes reste purement virtuelle et spécifiquement cosmétique.
samedi, août 06, 2011
Pimpon, pimpon
Crise boursière.
Méfiance.
Abaissement de la note de crédit des US.
Heureusement nous avons des armes puissantes contre la panique naissante :
Ce matin Baroin (Finances) et Pécresse (Budget) faisaient barrage de leur personne, gazouillaient dans les micros et proclamaient leur confiance dans l'économie américaine, l'euro et le sarko (faut pas lésiner)
Quand les incendiaires crient au feu, c'est que les pompiers sont loin.
Méfiance.
Abaissement de la note de crédit des US.
Heureusement nous avons des armes puissantes contre la panique naissante :
Ce matin Baroin (Finances) et Pécresse (Budget) faisaient barrage de leur personne, gazouillaient dans les micros et proclamaient leur confiance dans l'économie américaine, l'euro et le sarko (faut pas lésiner)
Quand les incendiaires crient au feu, c'est que les pompiers sont loin.
vendredi, août 05, 2011
Courte, fraiche et joyeuse
C’est le 19 mars 2011 que Sarkozy annonçait le début de notre guerre en Libye contre Kadhafi.
Hier, le ministre des Affaires étrangères (non ce n’est pas BHL) a nié que le conflit en Libye fût menacé d'enlisement tout en reconnaissant que la coalition internationale (tous des étrangers) avait sous-estimé la capacité de résistance des forces loyales à Kadhafi . C’est le même Juppé qui parlait le 23 mars d’une action rapide…
Et pourtant, c’est pas faute de, à raison d’1,5 million € par jour, lisez le point de situation n° 37 de nos glorieuses forces armées :
Entre le 28 juillet 2011 06h00 et le 3 août 2011 06h00, la France a réalisé près de 200 sorties :
- 106 sorties d’attaques au sol (Rafale Air, Mirage 2000D, Mirage 2000N, Rafale Marine et Super Etendard Modernisé (SEM))
- 44 sorties de reconnaissance (Rafale Air et Rafale Marine / Reco NG)
- 12 sorties de contrôle aérien (E3F et E2C)
- 10 sorties de ravitaillement (C135 et Rafale Marine et SEM)
- 21 sorties pour le groupe aéromobile
Vive la patrie !
Hier, le ministre des Affaires étrangères (non ce n’est pas BHL) a nié que le conflit en Libye fût menacé d'enlisement tout en reconnaissant que la coalition internationale (tous des étrangers) avait sous-estimé la capacité de résistance des forces loyales à Kadhafi . C’est le même Juppé qui parlait le 23 mars d’une action rapide…
Et pourtant, c’est pas faute de, à raison d’1,5 million € par jour, lisez le point de situation n° 37 de nos glorieuses forces armées :
Entre le 28 juillet 2011 06h00 et le 3 août 2011 06h00, la France a réalisé près de 200 sorties :
- 106 sorties d’attaques au sol (Rafale Air, Mirage 2000D, Mirage 2000N, Rafale Marine et Super Etendard Modernisé (SEM))
- 44 sorties de reconnaissance (Rafale Air et Rafale Marine / Reco NG)
- 12 sorties de contrôle aérien (E3F et E2C)
- 10 sorties de ravitaillement (C135 et Rafale Marine et SEM)
- 21 sorties pour le groupe aéromobile
Vive la patrie !
jeudi, août 04, 2011
Ca vous a une gueule d'enfer...
La Cour de justice de la République décide d'ouvrir une enquête sur la directrice générale du FMI, Lagarde, pour le rôle qu'elle a joué dans l'affaire Tapie-Crédit lyonnais quand elle était ministre de l'économie. Très chic.
Rappel : Au terme d'une procédure parfaitement transparente, l'Etat avait été condamné à verser 285 millions d'euros d'indemnités (400 millions avec les intérêts) à Tapie..
L'argent n'a pas d'odeur, mais à partir d'un million il commence à se faire sentir [Tristan Bernard]
P.S. Vu la vitesse des procédures de la CJR, Lagarde est tranquille pour les 15 prochaines années, ce qui lui laisse le temps de voir venir. Mais quand même, est-il si difficile de trouver un directeur français du FMI qui n'est pas de casseroles auq ?
Rappel : Au terme d'une procédure parfaitement transparente, l'Etat avait été condamné à verser 285 millions d'euros d'indemnités (400 millions avec les intérêts) à Tapie..
L'argent n'a pas d'odeur, mais à partir d'un million il commence à se faire sentir [Tristan Bernard]
P.S. Vu la vitesse des procédures de la CJR, Lagarde est tranquille pour les 15 prochaines années, ce qui lui laisse le temps de voir venir. Mais quand même, est-il si difficile de trouver un directeur français du FMI qui n'est pas de casseroles auq ?
mercredi, août 03, 2011
Le pouvoir est maudit, c'est pourquoi je suis anarchiste (Louise Michel)
L'observatoire citoyen de l'activité parlementaire mesure l'absentéisme des députés et donne le classement des plus absents.
Vainqueur hors catégorie : Balkany, suivi de près par Delebarre et Montebourg, comme quoi c'est pas une question d'idéologie.
http://www.nosdeputes.fr/confiseurs/2011/
Accoyer, le président de l'Assemblée accuse l'étude de nourrir l'antiparlementarisme. Vraiment ?
Vainqueur hors catégorie : Balkany, suivi de près par Delebarre et Montebourg, comme quoi c'est pas une question d'idéologie.
http://www.nosdeputes.fr/confiseurs/2011/
Accoyer, le président de l'Assemblée accuse l'étude de nourrir l'antiparlementarisme. Vraiment ?
mardi, août 02, 2011
Présidence. Le cochon le plus gras du champ de la politique [Ambrose Bierce]
Hollande repasse en tête des préférences des sympathisants de gauche pour la primaire socialiste, devant Martine Aubry (France Soir)
Hollande me paraît un excellent candidat à la présidence de la République. Pas gêné par un quelconque héritage ou une déformation professionnelle.
A bientôt 60 ans, il prendra sa retraite et additionnera les pensions sans jamais avoir travaillé un seul jour ni jamais occupé un poste de responsabilité autre que partitocrate, membre de la nomenklatura et élu cumulard.
C'est une garantie de compétence et de neutralité.
Hollande me paraît un excellent candidat à la présidence de la République. Pas gêné par un quelconque héritage ou une déformation professionnelle.
A bientôt 60 ans, il prendra sa retraite et additionnera les pensions sans jamais avoir travaillé un seul jour ni jamais occupé un poste de responsabilité autre que partitocrate, membre de la nomenklatura et élu cumulard.
C'est une garantie de compétence et de neutralité.
lundi, août 01, 2011
La complainte de l'acheteur
Comme Paris manque de commerces et de centres commerciaux, on a construit le centre commercial du Millénaire à la Porte d'Aubervilliers.
Tu y trouveras tous les magasins que tu trouves partout, y compris comme ailleurs un Carrefour aussi séduisant que ceux qui embellissent les abords des villes françaises de leurs cacas multicolores.
C'est gros, c'est grand (150 masagins, mec, 150) c'est moderne, c'est triste à pleurer comme les supermarchés qui se cachent dans les fissures du modernisme et dans les replis des lointaines banlieues.
Un conseil, un seul, si vous avez envie de faire des courses, évitez le piègeac, la souricière et préférez l'arabe du bas de la rue. L'humanité s'y est réfugiée.
Tu y trouveras tous les magasins que tu trouves partout, y compris comme ailleurs un Carrefour aussi séduisant que ceux qui embellissent les abords des villes françaises de leurs cacas multicolores.
C'est gros, c'est grand (150 masagins, mec, 150) c'est moderne, c'est triste à pleurer comme les supermarchés qui se cachent dans les fissures du modernisme et dans les replis des lointaines banlieues.
Un conseil, un seul, si vous avez envie de faire des courses, évitez le piègeac, la souricière et préférez l'arabe du bas de la rue. L'humanité s'y est réfugiée.
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